Trattoria moderne au charme d'antan, l'Osteria dai Pippi se trouve au cœur de Borgo Marina depuis plus de vingt ans et est très appréciée des habitants d'Imperia.

Le service est efficace et l'accueil chaleureux, et le chef est expérimenté et créatif. Les ingrédients de la mer et de la terre, typiques de la cuisine ligure, sont associés à des produits de diverses régions italiennes, toujours avec originalité.

Le menu change constamment car il dépend de l'approvisionnement en produits frais, des changements de saison et des recherches permanentes du chef. Nous vous conseillons de faire confiance au personnel et de le laisser vous emmener dans une visite surprise qui ne vous décevra pas, que ce soit du point de vue de la nourriture ou de l'accord avec les vins.

Selon leurs propres termes : "Nous ne sommes pas étoilés, nous n'avons pas de menu à la carte, le chef Ivano se qualifie volontiers de cuisinier amateur. Nous ne sommes ni réglés, ni peignés... Nous sommes des restaurateurs qui mettent tout leur cœur dans ce qu'ils font et qui parviennent même à vous faire sourire".